GASTRONOMIE
Très admiré en Israël, le célèbre Chef pâtissier Pierre Hermé participera à la finale de l’émission culinaire israélienne The Perfect Dessert, en qualité de juge. L'émission sera diffusée le samedi 27 mai sur la chaîne Keshet 12.
HÔTELS
Ouvert en mars 2023, l'hôtel Soho House Tel Aviv est installé dans un bâtiment à tourelles du XIXe siècle au cœur du quartier historique de Jaffa.
Le bâtiment allie les influences du Bauhaus dans ses intérieurs à des espaces extérieurs luxuriants. Il propose une nouvelle approche de la gastronomie inspirée du Moyen-Orient.
Il dispose de 24 chambres, d'une piscine extérieure, d'une collection d'œuvres d'art et d'un jardin agrémenté d'oliviers tricentenaires.
NATURE
Plus de 8 000 dolines se sont formées dans la région de la mer Morte au cours des 40 dernières années, et il s'en forme une à trois par jour. Ce phénomène, aussi troublant que magnifique, est devenu l'une des attractions touristiques phares de la région et des tours sont organisés pour les découvrir.
CULTURE
Le nouveau pavillon d’entrée de Jérusalem ouvrira au grand public le 1er juin 2023. Il permettra un accès aisé des quartiers ouest de Jérusalem au côté est au-delà des murs de la Vieille Ville, rétablissant le statut de la tour de David comme point d’entrée de la Vieille Ville.
Un tout nouveau musée qui abrite des expositions multimédias interactives et des artefacts originaux ouvrira également ses portes.
La forteresse a fait l’objet de rénovations pour un montant de 40 millions de USD.